单级管线式高剪切乳化机采用卧式结构；在狭长的工作腔内装有一组转定子，转定子对耦精密配合；由电机带动中间轴进行高速运转，转定子形成真空，物料从进口被吸入转定子腔内，强大动能使转子产生极高的线速度，使物料在转、定子间隙之间经过强烈的撞击、破 碎、离心挤、液层摩擦、强力剪切之后飞射出去，在多种不同方向力的作用下，产生强大紊流，物料从出口流出，从而使不相溶的固相、液相、气相等多种介质在瞬间均匀精细、分散乳化。设备可进行多次循环操作，使产品达到稳定的高品质产品。